먼키 “디지털 기술로 외식업 비용 부담 완화”

먼슬리키친이 디지털 기술을 활용한 주방관리 시스템으로 외식업 자영업자의 부담을 완화하겠다고 29일 밝혔다.

먼키는 먼키주문앱을 비롯해 포스·키오스크·테이블오더를 자체 개발, 모두 연동한 ‘먼키오더스’ 서비스를 제공하고 있다. 매장 관리의 모든 부분을 통합 관리할 수 있다. 매장 운영 편의성을 높이고 인건비 부담을 최소화했다고 회사는 강조했다.

먼키는 인공지능(AI) 기반 시간대별 메뉴 수요예측 서비스도 선보였다. 먼키주문앱으로 식사 메뉴와 식사시간을 예약하면 알림 메시지에 따라 바로 식사할 수 있다. 시간대별 메뉴와 매출을 예측해 재료비 절감 등에 기여한다. 먼키는 매일할인·매일적립·무료배달 등으로 입점매장의 홍보·마케팅도 지원한다.

먼키 관계자는 “인건비 등 비용 절감은 현재 자영업자의 가장 큰 고민”이라면서 “실효성 있는 솔루션과 마케팅 지원으로 외식업계와 자영업자의 동반성장을 이끌겠다”고 말했다.

송윤섭 기자 sys@etnews.com

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