[마이데일리 = 방금숙 기자] CJ제일제당은 티웨이항공과 손잡고 기내식 메뉴를 선보인다고 13일 밝혔다.
양사가 공동 개발한 메뉴는 소고기 버섯죽, 소시지&에그 브런치 등이다.
비행시간이 10시간 이상 걸리는 유럽행 노선에서 두 번째로 제공되는 메뉴인 점을 감안해 장거리 비행에도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴로 개발했다.
CJ제일제당 관계자는 “소고기 버섯죽은 야채죽 위에 볶음 소고기, 계란, 표고버슷 등 토핑을 올려 부드러우면서도 씹는 맛을 구현했다”며 “소지시&에그는 에어 셀 기술을 적용해 스크램블 에그의 식감을 살렸다”고 설명했다.
기내식 2종 모두 친환경 종이 트레이를 적용하고 메뉴 중량은 늘렸다.
새로운 기내식은 오는 16일부터 신규 취항하는 티웨이항공 인천~자그레브 노선에 서비스될 예정이다.
CJ제일제당은 국내 처음으로 완제형 냉동 기내식 개발에 성공해 지난해부터 주요 항공사에 기내식 서비스를 운영하고 있다.
박충일 CJ제일제당 B2B 사업본부 본부장은 “기내 오븐 적용이 가능한 종이 트레이로 패키지 경쟁력도 갖췄다”며 “향후 지속적인 협업을 통해 다양한 맞춤형 메뉴를 선보일 것”이라고 말했다.
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