[마이데일리 = 방금숙 기자] 복합쇼핑몰 퍼블릭가산은 외식 브랜드 개발 업체 ‘CIC F&B’와 손잡고 핫플레이스 불모지라고 불리는 서울 금천구 가산에 700평대 초대형 푸드홀 오픈한다고 30일 밝혔다.
CIC F&B는 더티트렁크, 말똥 도넛, 오프닛, 보이드맨션 등 50여개 이상의 외식 브랜드를 론칭한 외신 브랜드 개발사다. 퍼블릭가산은 이들의 외식 브랜드 컨설팅 능력을 활용해 차별화된 푸드홀을 8월에 오픈할 계획이다.
푸드홀은 백화점, 아울렛 등 기존 오프라인 유통 채널 내 푸드홀 대비 2배 이상 넓은 700평 규모로 조성될 예정이다.
단순 식음료를 판매하는 매장을 벗어나 소비자의 다양한 체험 욕구를 충족시키는 것을 목표로 공간 기획에 나선다.
메뉴 구성도 일본, 싱가포르, 베트남, 멕시코 등 다양한 국적의 음식을 포함해 디저트, 베이커리, 간식, 술안주 등으로 다양화한다. 주말에는 플리마켓과 다채로운 이벤트도 진행할 예정이다.
퍼블릭가산을 운영하는 가산웰스홀딩스 관계자는 “기존에 없던 것을 선보이겠다는 퍼블릭의 지향점이 CIC F&B와 공감대를 형성해 이번 협력을 추진했다”며 “복합 식음 콘텐츠를 체험할 수 있는 가산동의 새로운 핫플레이스를 선보일 것”이라고 말했다.
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