[마이데일리 = 방금숙 기자] 맘스터치가 지난달 오픈한 일본 직영 1호점 ‘시부야 맘스터치’가 운영 40여일 만에 누적 고객 10만명, 매출액 1억엔을 달성하며 성공적으로 안착했다고 30일 밝혔다.
맘스터치에 따르면 오픈 7주 차인 현재까지 시부야 맘스터치는 하루 평균 2500여명이 방문하며 이례적으로 매장 앞 상시 대기도 이어지는 상황이다.
맘스터치는 일본에서 빠르게 자리잡을 수 있었던 이유로 맛과 혁신적인 운영 방식을 꼽았다.
시부야 맘스터치는 QR코드와 외국인을 위한 키오스크를 병행 운영해 주문 대기시간을 줄이고 혁신적인 컨베이어벨트 방식을 도입해 생산 효율성을 높였다.
맘스터치 관계자는 “일본 경쟁사 제품 40여종을 비교 테스트해 현지인의 입맛을 사로잡았고 합리적인 가격으로 높은 만족감을 줬다”며 “방문 고객 설문조사에서 96% 이상이 재방문 의사를 밝혔다”고 설명했다.
온라인에서도 뜨거운 인기를 끌며, X(구 트위터) 실시간 트렌드에 오르고 구글 리뷰 평점 4.6점, 리뷰 수 1150개를 넘어서는 등 높은 평가를 받고 있다.
맘스터치는 일본 내 4차 한류가 거센 만큼 앞으로의 성공에 더 큰 기대를 걸고 있다. ‘싸이버거’와 ‘양념치킨’을 핵심 메뉴로 내세워 일본 시장 마케팅에 적극 나선다는 계획이다.
맘스터치 관계자는 “일본 외식 시장에서 한국 브랜드가 성공하기 어렵다는 업계의 우려에도 시부야 맘스터치가 성공적으로 안착하며 좋은 사례가 되고 있다”며 “빠른 시일 내 협업 가능한 파트너사를 찾아 글로벌 외식 시장으로 퀀텀점프하는 맘스터치의 가능성을 보여줄 것”이라고 말했다.
