치킨이 남을때가 거의 없는 가시장미네지만 아주 가끔씩 몇 조각 남게 되면
한 번씩 만드는 치킨마요덮밥은 한그릇요리 간단한 점심 한끼로 요거 만들어 식탁 위에 내어놓으며
한끼 든든한 밥요리로 변신을 해요.
후라이드치킨, 양념치킨 둘 다 이용 가능한 우리 집표 치킨마요 덮밥이에요.
간단하지만 아이들도 좋아하고
어른들도 좋아하는 집밥 요리로 치킨이 남았을 때 한번 만들어보세요.
간단한 덮밥이 먹고 싶을 때~
치킨마요덮밥이 먹고 싶을 때 딱이에요.
치킨마요덮밥 만드는 법
(남은치킨요리 / 밥요리 / 덮밥)
남은 후라이드치킨 2조각(큰), 밥 적당량, 계란 3개, 양파 1개,
오일 + 송송 썬 청홍고추 + 마요네즈 적당량
간장 2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 1/2작은술, 다시마육수 3큰술, 후춧가루 톡톡
(▲ 계량스푼 기준)
남아있던 후라이드치킨이에요.
조금 큰 조각으로 2조각이나 남아있더라는…
남은 치킨은 에어프라이어에 넣고 데워준 뒤 먹기 좋게 찢어주세요.
계란은 약간의 소금, 후춧가루를 넣고 풀어준 뒤
지단을 부쳐 한감 식혀
돌돌 말아 채 썰어주세요.
기호에 따라 스크램블을 만들어줘도 좋아요.
양파를 채 썰어
오일 두른 팬에 넣고 달달 볶다가
분량의 재료대로 간장 양념을 만들어 넣고 조리듯 충분히 볶아주세요.
그릇에 밥을 기호에 맞게 담고
그 위에 양파간장볶음을 올려주세요.
채 썬 계란지단을 올려주고
중앙에 치킨을 올려주세요.
마요덮밥이니 마요네즈도 나름 이쁘게 뿌려주세요.
더 맛나 보이라고 송송 썬 청홍고추도 살포시 올려줬어요.
ㅎㅎ
요거 한그릇 밥요리로 딱이에요.
먹고 남은 치킨 몇 조각 있으면 치킨마요덮밥이 뚝딱이에요.
아이부터 어른까지 모두 좋아하는 덮밥으로 한 끼 든든해요.
남은 치킨이 큰 걸로 2조각이라 2인분으로 만들었어요.
짭조름하게 볶은 양파간장볶음과도 잘 어울리고…
한그릇음식으로 무조건 추천해 드리고 싶은 덮밥 메뉴에요.
남아있는 치킨이 없다면
냉동실에 자리하고 있는 치킨텐더, 닭가슴살로 만들어도 맛있어요.
이번에는 남은 치킨으로 마요덮밥을 만들었지만
때론, 소불고기 & 돼지불고기가 남았을 때도 이용해 줘요.
우리집 집밥으로 만드는 밥요리로 들어가는 재료들도 보다 풍성하고 다양하게 넣어줘도 괜찮아요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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