닭도리탕 맛집 BEST5
- 하루 한정 10마리만 판매한다는 닭볶음탕 맛집 ‘능골매운탕’
- 포슬한 감자와 쫄면 사리, 북창동 ‘풍년 닭도리탕’
- 푸짐한 양과 다양한 재료, 홍대 ‘역전포장마차 홍대점’
- 깊은 산 속에서 즐기는 닭볶음탕과 감자전, 가평 ‘동기간’
- 건강한 토종닭 요리, 광주 ‘남포네’
‘닭볶음탕’의 유래와 관련해 많은 논란이 있다. 과연 ‘닭도리탕’과 ‘닭볶음탕’, 무엇이 맞는 표현일까. 국립국어원이 ‘도리’는 ‘새’를 뜻의 일본어 ‘토리(とり)‘에서 유래 된 것이라는 주장을 제기 하면서부터다. 그 뒤 ‘닭도리탕’은 대체어인 ‘닭볶음탕’으로 불리기 시작했다. 그러나 최근 ‘도리’는 일본어가 아니며 우리 고유어인 ‘도려내다’의 ‘도리다’에서 유래 된 것이라는 주장이 제기되면서 ‘닭도리탕’이라는 주장도 설득력을 얻고 있다. ‘닭볶음탕’은 조림 요리에 가까운 우리나라 전통요리다. 토막 낸 닭고기를 고추장, 간장, 파, 마늘 등의 양념과 물을 넣고 조려서 만든다. 감자, 양파, 당근의 부재료를 더해 더욱 푸짐하게 즐기기도 한다. 매콤한 국물과 탱글한 살코기. 소주 한 잔 곁들이기에도 좋고, 밥 반찬으로 제 격인 ‘닭도리탕’ 맛집을 만나 보자.
하루 한정 10마리만 판매한다는 닭볶음탕 맛집 ‘능골매운탕’
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‘능골매운탕’은 파주에서 유명한 매운탕 맛집이다. 메인메뉴는 ‘빠가사리 매운탕’으로 얼큰하면서 칼칼한 맛과 시원함이 동시에 느껴져 인근 주민들에게는 민물 매운탕 맛집으로 통한다. 이곳의 인기 메뉴는 바로 닭볶음탕인데, 일반적인 닭볶음탕에서는 느낄 수 없는 산초의 맛과 칼칼함이 있다. 조금 매운 편이고 적당히 달다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:00
- ✔메뉴
닭도리탕 60,000원, 메기매운탕 (소) 38,000원
포슬한 감자와 쫄면 사리, 북창동 ‘풍년 닭도리탕’
서소문에서 북창동 먹자골목으로 이전 오픈한 ‘닭볶음탕’ 맛집, ‘풍년 닭도리탕’. 변하지 않는 음식 맛과 친절함으로 많은 단골손님을 보유한 맛집이다. 대표 메뉴는 넉넉한 국물에 ‘쫄면사리’를 넣어 먹는 ‘닭볶음탕’. 큼지막한 감자까지 바로 먹을 수 있을 정도로 미리 익혀서 제공된다. 보들보들 촉촉한 닭살과 포슬한 식감의 감자를 맛볼 수 있다. 쫄깃한 면발 사이로 담백하면서도 청양고추를 넣어 칼칼한 매운맛이 나는 국물은 소주 한 잔 곁들이기 좋은 맛이다. 단일 반찬으로 제공되는 깍두기는 아삭하고 시원한 맛으로 입안을 정리해주는 깔끔한 맛이다. 자작한 국물에 들기름을 넣고 볶아낸 고소한 향과 맛이 더해진 ‘볶음밥’도 별미다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 222:00 브레이크타임 14:00 – 16:00 주말 휴무
- ✔가격
닭도리탕(소) 32,000원, 닭도리탕(중) 38,000원, 닭도리탕(대) 42,000원
푸짐한 양과 다양한 재료, 홍대 ‘역전포장마차 홍대점’
힙한 분위기에서 푸짐한 한우 곱도리탕을 맛볼 수 있는 홍대 ‘역전포장마차 홍대점’. 이 집의 시그니처 메뉴인 ‘곱도리탕’은 한우 대창과 곱창, 닭과 버섯, 다양한 채소와 떡까지 푸짐한 재료와 진한 국물이 일품으로 식사를 하거나 술안주로도 손색이 없다. 먹팁으로는 주먹밥을 시켜 함께 먹는 것. 주먹밥과 국물의 조합이 환상적이다. ‘못난이치즈감자전’, ‘육회’ 등 다양한 사이드와 함께 먹어도 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
일~목 16:00-24:00 / 금 16:00-01:00 / 토 16:00-02:00
- ✔가격
곱도리탕 34,900원 한우곱창전골 35,900원 육회한접시 14,900원
깊은 산 속에서 즐기는 닭볶음탕과 감자전, 가평 ‘동기간’
보납로에 위치한 동기간은 토종닭백숙 전문점이다. 깊은 산속에 위치해 있어 마치 시골집에 놀러 온 듯한 느낌을 주는 이곳은 고즈넉한 분위기 덕분에 각종 TV 프로그램에도 소개된 바 있다. 대표 메뉴로는 닭백숙과 닭볶음탕이 있으며, 사이드 메뉴로는 감자전과 도토리묵무침 등이 있다. 특히 매콤한 양념에 푹 끓여낸 닭볶음탕은 술안주로도 제격이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 21:30 수요일 휴무
- ✔가격
토종닭백숙 + 죽 70,000원, 토종닭볶음탕 70,000원, 오리로스구이 55,000원
건강한 토종닭 요리, 광주 ‘남포네’
촌 닭 요리 전문점 광주 ‘남포네’. 옻닭과 백숙, 닭볶음탕, 오리백숙 등 다양한 닭과 오리 요리를 판매하는 이 집은 백숙과 닭볶음탕을 반반씩 먹을 수 있는 반반 세트를 주문할 수 있다. 국물이 진국인 백숙과 매콤한 양념이 잘 배어있는 닭볶음탕을 메뉴 고민 없이 함께 먹을 수 있기 때문에 둘 다 먹고 싶거나 매운 것을 잘 먹지 못하는 어르신이나 아이와도 함께 하기 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00)
- ✔가격
닭도리탕 60,000원 옻닭 70,000원 닭찜 60,000원
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